千金莴笋丝
散发着春天的味道，又充满着无限的生机，养眼又舒心，而且莴笋的营养极其丰富还被称为“千金菜”！
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食材
- 莴笋 两根
- 虾米 20g
- 白醋 15ml
- 香油 30ml
步骤
1. 提前将虾米用温水浸泡半小时至发软后沥干备用
3. 加入盐、糖、香油
4. 加少许米醋，搅拌均匀 （醋能提升莴笋的爽脆，但不宜过多，会变酸）
5. 热锅倒入少许香油，转小火放入沥干的虾米
6. 6炒香后铺在莴笋丝上即可
小贴士
- “莴笋”是个人非常喜欢的一个蔬菜，在其他的地方好像也叫莴苣或笋菜。曾经为了种点莴笋把围墙拆了建了一个小小的菜地，种上点菜就幸福感满满。
菜谱创建于:2018年04月24日 13:50
