清炒莴笋丝
家里有小朋友的可以适当的吃一些胡萝卜，平常吃胡萝卜的时候最好不要生吃，因为胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性维生素，必须在油脂中才能被消化吸收和转化。若生吃只能起到通便和降低胆固醇的作用，而不能吸收到更多的营养素。还有胡萝中的胡萝卜素对人体的促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力。
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食材
- 莴笋 1根
- 胡萝卜 半根
- 大蒜头 3粒
- 盐 适量
步骤
1. 莴笋切细丝
2. 胡萝卜切细丝
3. 锅里放入适量的油
4. 加入大蒜头爆香
5. 加入胡萝卜翻炒片刻
6. 加入莴笋丝翻炒片刻
7. 加入适量的盐翻炒均匀即可
8. 装盘，很漂亮吧
9. 成品，非常爽脆
小贴士
- 胡萝卜丝和莴笋丝切的长短粗细比较均匀成品会比较漂亮
菜谱创建于:2019年03月22日 19:17
