清炒莴笋丝

清炒莴笋丝

莴笋含钾量最高,可减少对心房的压力。还含有少量的碘元素,它对人的基础代谢、心智和情绪调节都有影响,因此,莴笋具有镇静作用,对于孕早期的准妈妈来说,经常食用莴笋有助于入睡。

~小海豚~

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食材

  • 莴笋 1根
  • 干虫草花 适量
  • 1瓣
  • 半小勺
  • 香油 适量

步骤

清炒莴笋丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 126447'>干虫草花</a>适量。

1. 干虫草花适量。

清炒莴笋丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 124'>莴笋</a>一根。

2. 莴笋一根。

清炒莴笋丝,去叶去皮,洗干净。

3. 去叶去皮,洗干净。

清炒莴笋丝,切段。

4. 切段。

清炒莴笋丝,切片。

5. 切片。

清炒莴笋丝,切丝。

6. 切丝。

清炒莴笋丝,干虫草花清水泡软,蒜切碎。

7. 干虫草花清水泡软,蒜切碎。

清炒莴笋丝,水开。

8. 水开。

清炒莴笋丝,放入莴笋丝,焯20秒。

9. 放入莴笋丝,焯20秒。

清炒莴笋丝,控水捞出。

10. 控水捞出。

清炒莴笋丝,锅里放入适量油。

11. 锅里放入适量油。

清炒莴笋丝,放入虫草花炒香。

12. 放入虫草花炒香。

清炒莴笋丝,放入蒜末炒香。

13. 放入蒜末炒香。

清炒莴笋丝,放入莴笋丝。

14. 放入莴笋丝。

清炒莴笋丝,急火炒匀,炒香。

15. 急火炒匀,炒香。

清炒莴笋丝,放入半小勺盐,急火炒匀。

16. 放入半小勺盐,急火炒匀。

清炒莴笋丝,放一点十三香。

17. 放一点十三香。

清炒莴笋丝,滴几滴<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>,急火炒匀即可。

18. 滴几滴香油,急火炒匀即可。

清炒莴笋丝,适合夏季的脆爽清淡小菜。

19. 适合夏季的脆爽清淡小菜。

小贴士

  1. ①有眼疾特别是夜盲症的人不宜多食。适合夏季
  2. ②莴笋咸了会影响口感,在炒的过程中要尽量少放盐,这样才好吃。
  3. ③莴笋炒的时间不要过久,否则就不脆爽了。
菜谱创建于:2020年06月24日 16:33

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