晶莹剔透、软润爽滑的肠粉，两分钟就能学会

晶莹剔透、软润爽滑的肠粉，两分钟就能学会

肠粉在广东是最普遍的早餐，粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言，传统肠粉的馅料主要以肉类为主，而今天我们要做的素肠粉主要以花生碎为主馅料，吃起来别有一番风味。

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食材

澄粉
芝麻
花生碎
粘米粉
花生油

步骤

晶莹剔透、软润爽滑的肠粉，两分钟就能学会,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 522'>澄粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7127'>粘米粉</a>混合，加入少许油盐。

1. 澄粉和粘米粉混合，加入少许油盐。

晶莹剔透、软润爽滑的肠粉，两分钟就能学会,搅拌成米浆。

2. 搅拌成米浆。

晶莹剔透、软润爽滑的肠粉，两分钟就能学会,盘子里刷一层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>。

3. 盘子里刷一层花生油。

晶莹剔透、软润爽滑的肠粉，两分钟就能学会,倒入米浆，左右转动到分布均匀。

锅里烧开水，隔水大火蒸2分钟。

4. 倒入米浆，左右转动到分布均匀。锅里烧开水，隔水大火蒸2分钟。

晶莹剔透、软润爽滑的肠粉，两分钟就能学会,取出稍稍放凉，用刮板刮出。

5. 取出稍稍放凉，用刮板刮出。

晶莹剔透、软润爽滑的肠粉，两分钟就能学会,装盘。

6. 装盘。

晶莹剔透、软润爽滑的肠粉，两分钟就能学会,淋上生抽，撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11221'>花生碎</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 666'>芝麻</a>即可。

7. 淋上生抽，撒上花生碎和芝麻即可。

菜谱创建于:2018年04月24日 13:53

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