酱香焖萝卜，晶莹剔透，酱香浓郁，比肉还好吃！
民间自古就流传着“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，现在正是吃萝卜的好季节，萝卜的吃法有很多，今天小菁给大家介绍一种简单又下饭的吃法，晶莹剔透，酱香浓郁，比肉还好吃！
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食材
- 白萝卜 1根
- 生姜 4片
- 小葱 几根
- 小米椒 2个
- 八角 2个
- 生抽 2勺
- 蚝油 2勺
- 老抽 1/2勺
步骤
1. 白萝卜去皮，切成约1cm的厚片；葱、姜、小米辣切好
2. 碗中加入2勺生抽
3. 加2勺蚝油
4. 再加半勺老抽
5. 调成酱汁备用
7. 加入萝卜块翻炒一会儿
8. 倒入酱汁
9. 加入开水没过萝卜块，混合均匀
10. 盖上锅盖，转小火焖煮15分钟左右，过程中可以翻炒几次，让萝卜块上色均匀
11. 煮至收汁，撒上葱花和小米辣椒即可
12. 晶莹剔透，酱香浓郁！
13. 超级入味，美味下饭。
14. 咬一口下去，大大的满足感，比肉还香呢！
小贴士
- 萝卜片不要切得太薄，吸满了酱汁，真的超级好吃哦！
菜谱创建于:2021年11月24日 19:48
