小白也能轻松做，青瓜汁鸡蛋饼
一根青瓜，两只鸡蛋，一点面粉，就能做出口味清新的鸡蛋饼，小白下厨也能成功，早餐轻食首选哦。
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食材
- 低筋面粉 150克
- 鸡蛋 2只
- 青瓜 1根
- 盐 2克
- 五香粉 少许
- 油 少许
步骤
2. 鸡蛋打散备用。
3. 青瓜榨成汁。（不需加水）
4. 面粉倒入大盆中，加入盐，大概指甲盖大小的盐。
5. 加点五香粉，也可以不加。
6. 用筷子拌匀。
7. 倒入青瓜汁。
8. 倒入鸡蛋液。
9. 用筷子搅拌成无颗粒的面糊。
10. 面糊再加点水调稀，提起勺子面糊可以呈不断线滴落状态。
11. 小火，不粘平底锅倒入一点点油。
12. 把面糊用勺子倒入，然后转圈让锅底均匀铺满面糊。
13. 当面糊起泡后，就可以翻转。
14. 翻转的面饼，如果要颜色翠绿煎十几秒就可以了。如果要香一些就煎久些出现焦点。
15. 将面饼倒出平铺在盘子上。
16. 摆盘。
菜谱创建于:2018年04月26日 14:48
