宝宝Q弹鱼丸(小白也轻松学会)

宝宝Q弹鱼丸(小白也轻松学会)

我家宝宝很喜欢吃鱼丸,今天终于控出来了时间写食谱,很简单的。

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食材

  • 鲈鱼 200克
  • 淀粉 15克
  • 冷水 20Ml
  • 蛋清 1个

步骤

宝宝Q弹鱼丸(小白也轻松学会),准备食材(<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 371'>鲈鱼</a>我是去完鱼刺称的重量)我们先用10毫升的温水泡一些聪和生姜。泡15分钟即可。我鸡蛋忘记拍照了。

1. 准备食材(鲈鱼我是去完鱼刺称的重量)我们先用10毫升的温水泡一些聪和生姜。泡15分钟即可。我鸡蛋忘记拍照了。

宝宝Q弹鱼丸(小白也轻松学会),把葱和姜捞出水倒入鱼肉中

2. 把葱和姜捞出水倒入鱼肉中

宝宝Q弹鱼丸(小白也轻松学会),由于宝宝吃的,我就放了点香菇粉和自制宝宝味精)再打入一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 17'>蛋清</a>。

3. 由于宝宝吃的,我就放了点香菇粉和自制宝宝味精)再打入一个蛋清

宝宝Q弹鱼丸(小白也轻松学会),放入料理机中打成细腻泥。

4. 放入料理机中打成细腻泥。

宝宝Q弹鱼丸(小白也轻松学会),鱼泥里加入淀粉水(20毫升水15克淀粉搅拌的)

5. 鱼泥里加入淀粉水(20毫升水15克淀粉搅拌的)

宝宝Q弹鱼丸(小白也轻松学会),用手不停的花圈搅拌。不要觉得累,10分钟。累了就甩甩手继续花圈搅拌。

6. 用手不停的花圈搅拌。不要觉得累,10分钟。累了就甩甩手继续花圈搅拌。

宝宝Q弹鱼丸(小白也轻松学会),准备一冷水,把鱼丸用手一个个挤到冷水里。能飘浮就说明你成功了。我挤的不美观。哈哈...

7. 准备一冷水,把鱼丸用手一个个挤到冷水里。能飘浮就说明你成功了。我挤的不美观。哈哈...

宝宝Q弹鱼丸(小白也轻松学会),小火煮熟即可了。(注意不要大火煮哦)

8. 小火煮熟即可了。(注意不要大火煮哦)

宝宝Q弹鱼丸(小白也轻松学会),捏一下,很Q弹哦。

9. 捏一下,很Q弹哦。

宝宝Q弹鱼丸(小白也轻松学会),哈哈哈哈,真的一点都不美观。下次挤的时候一定挤好看点。

10. 哈哈哈哈,真的一点都不美观。下次挤的时候一定挤好看点。

菜谱创建于:2019年12月29日 23:30

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