烤面筋
谷元粉是从小麦面粉中提取出来的天然蛋白质
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食材
- 谷元粉 200克
- 清水 大半盆
- 筷子 一把
- 辣椒面 适量（根据自己口味放）
- 烧烤料 适量
- 孜然 适量
- 食用油 适量
- 白芝麻 适量
步骤
1. 谷元粉200克
2. 用大盆放入清水，往盆里撒谷元粉，边撒边搅拌
3. 直到搅拌成块状，能用手拿起，像这样
4. 放入盆中，醒发两小时
5. 醒发好，拿到面板上切条
6. 拿一条缠在筷子上
7. 全部缠好后，放在锅中小火煮十分钟，再转大火煮五分钟，煮好后马上放入凉水过凉
8. 用刀在筷子上转圈划开，再把筷子抽下来
9. 也可随意切段
11. 放入烤箱，190度，烤十分钟即可
12. 这是串起来烤的
13. 成品，不要太好吃哦
小贴士
- 可根据自己喜欢的口味进行调味，要油多一点，辣一点才好吃哦
菜谱创建于:2018年04月27日 16:38
