了不起的小番茄+什锦减脂沙拉
春天不减肥，夏天肉堆堆。想吃又怕胖，这时候就少不了这美味又爽口、又营养的凉拌菜了。做法方便、简单、又好吃、不怕胖的凉拌菜来了。
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食材
- 紫甘蓝 2片
- 苦菊 1棵
- 鸡蛋 1个
- 甜橙 1个
- 魔芋丝 1盒
- 青虾 5只
- 小番茄 5个
- 鲜豌豆 60克
- 苹果醋 2大勺
- 蜂蜜 2大勺
- 橄榄油 1小勺
- 芝士粉 适量
- 黑胡椒碎 少许
步骤
1. 紫甘蓝洗净去梗切粗丝
2. 苦菊洗净去根备用
3. 小番茄洗净切开
4. 甜橙去皮切块
5. 鸡蛋煮熟切成四瓣
6. 魔芋丝去外壳控水备用
7. 青虾去虾线、去壳洗净备用
8. 锅内加水、盐烧开，倒入魔芋丝煮熟捞出过凉备用
9. 随后倒入鲜豌豆和虾仁煮熟捞出过凉备用
10. 小碗里加入苹果醋
11. 加入蜂蜜拌匀
12. 加入橄榄油调和均匀成为碗汁
13. 除鸡蛋外的所有食材入碗，加入碗汁拌匀
14. 最后加入鸡蛋，撒入芝士粉、黑胡椒碎即可食用
小贴士
- 蔬菜可以随意添加。随吃随拌。
菜谱创建于:2018年04月29日 20:42
