花样豆皮饭团

花样豆皮饭团

加入一点巧思,让人感受料理的多变。 米饭+豆皮,变化无限!❤️

莎莎女王

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食材

  • 一人份
  • 米饭 200g
  • 豆皮 4块
  • 豆皮调料
  • 3T
  • 酱油 1T
  • 味淋 1T
  • 清酒 1T
  • 培根豆皮饭团
  • 培根 1片
  • 葱丝 少许
  • 盐、胡椒粉 少许
  • 香菇豆皮饭团
  • 香菇 1朵
  • 葱末 少许
  • 酱油 1T
  • 味淋 1T
  • 清酒 1T
  • 蛋炒饭饭团
  • 奶油 1t
  • 红萝卜丁 1T
  • 洋葱丁 1T
  • 鸡蛋 半颗
  • 盐、胡椒粉 少许

步骤

花样豆皮饭团,只做一人份,材料要斟酌分量。

1. 只做一人份,材料要斟酌分量。

花样豆皮饭团,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>洗净去蒂切薄片

2. 香菇洗净去蒂切薄片

花样豆皮饭团,洋葱切细丁

3. 洋葱切细丁

花样豆皮饭团,红萝卜切细丁,大小与洋葱丁一样即可

4. 红萝卜切细丁,大小与洋葱丁一样即可

花样豆皮饭团,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 443'>培根</a>切0.5cm大小细丝

5. 培根切0.5cm大小细丝

花样豆皮饭团,葱洗净切末

6. 葱洗净切末

花样豆皮饭团,起一锅热<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>煮开

7. 起一锅热煮开

花样豆皮饭团,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4660'>豆皮</a>洗烫掉多余的油

8. 放入豆皮洗烫掉多余的油

花样豆皮饭团,捞起滤干,水倒掉

9. 捞起滤干,水倒掉

花样豆皮饭团,煮豆皮的调料:
水/米啉/<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 904'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 904'>清酒</a></a>/<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a></a>

10. 煮豆皮的调料: 水/米啉/清酒/酱油

花样豆皮饭团,将豆皮调料全放入锅里

11. 将豆皮调料全放入锅里

花样豆皮饭团,豆皮加入,煮开入味

12. 豆皮加入,煮开入味

花样豆皮饭团,连酱汁一起放凉备用

13. 连酱汁一起放凉备用

花样豆皮饭团,所有材料备好

14. 所有材料备好

花样豆皮饭团,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>也准备好,抓一撮盐拌入,帮<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>调味

15. 米饭也准备好,抓一撮盐拌入,帮米饭调味

花样豆皮饭团,香菇调料:酱油/米啉/清酒

16. 香菇调料:酱油/米啉/清酒

花样豆皮饭团,将香菇调料放入锅里

17. 将香菇调料放入锅里

花样豆皮饭团,加香菇片小火翻炒到香菇变软,酱汁收干即可,捞出备用

18. 加香菇片小火翻炒到香菇变软,酱汁收干即可,捞出备用

花样豆皮饭团,盐、胡椒粉

19. 盐、胡椒粉

花样豆皮饭团,在锅里放少许油

20. 在锅里放少许油

花样豆皮饭团,加入培根、盐、胡椒粉,炒香

21. 加入培根、盐、胡椒粉,炒香

花样豆皮饭团,加入葱末混合均匀即可,捞出备用

22. 加入葱末混合均匀即可,捞出备用

花样豆皮饭团,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 886'>奶油</a>、盐胡椒粉

23. 奶油、盐胡椒粉

花样豆皮饭团,锅里放入奶油融化

24. 锅里放入奶油融化

花样豆皮饭团,加入洋葱、红萝卜丁、盐、胡椒粉,炒香

25. 加入洋葱、红萝卜丁、盐、胡椒粉,炒香

花样豆皮饭团,加入蛋液、1份米饭,继续翻炒均匀

26. 加入蛋液、1份米饭,继续翻炒均匀

花样豆皮饭团,好了!准备组合起来

27. 好了!准备组合起来

花样豆皮饭团,豆皮取一边切掉

28. 豆皮取一边切掉

花样豆皮饭团,利用筷子滚动让豆皮正反面容易分开

29. 利用筷子滚动让豆皮正反面容易分开

花样豆皮饭团,撑开豆皮如口袋状

30. 撑开豆皮如口袋状

花样豆皮饭团,塞入炒好的蛋炒饭

31. 塞入炒好的蛋炒饭

花样豆皮饭团,整理一下缘口,向内折入。蛋炒饭饭团!✌️

32. 整理一下缘口,向内折入。蛋炒饭饭团!✌️

花样豆皮饭团,每个豆皮一份米饭,塞满,边缘折起。

33. 每个豆皮一份米饭,塞满,边缘折起。

花样豆皮饭团,将炒好的培根摆上!培根豆皮饭团!✌️

34. 将炒好的培根摆上!培根豆皮饭团!✌️

花样豆皮饭团,摆上炒好的香菇片,加上葱花。香菇豆皮饭团!✌️

35. 摆上炒好的香菇片,加上葱花。香菇豆皮饭团!✌️

花样豆皮饭团,三款!花样豆皮饭团!你有别的想法记得告诉我!❤️

36. 三款!花样豆皮饭团!你有别的想法记得告诉我!❤️

小贴士

  1. 关于寿司米饭的烹调,请参考我的菜谱-握寿司套餐的步骤4~14。
菜谱创建于:2018年05月04日 07:39

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