咖喱杏鲍菇，给这个创意加满分
经常食用菌类可以增强免疫力，杏鲍菇的口感特别有嚼劲，味道也比香菇要清淡，用咖喱做杏鲍菇我也是第一次尝试，但是效果却很不错，喜欢吃咖喱的小伙伴可以做起来。
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食材
- 杏鲍菇 两个
- 黄瓜 半根
- 咖喱 两块
- 生抽 两勺
- 盐 两克
- 清水 适量
- 大葱 少许
- 姜 一片
步骤
1. 图片上材料差葱姜忘放上去了。
2. 杏鲍菇切片。
3. 锅里的一锅清水烧开，然后下入切好的杏鲍菇片。
4. 焯八分熟的杏鲍菇捞出来，放在凉水里面过凉。
5. 过凉以后挤出多余的水分，备用。
6. 黄瓜洗净，切片。
7. 上下错开的位置，摆在盘子边。
8. 葱切成丝，姜切成丝。
9. 锅里放入少许的油。
10. 油热，倒入葱丝姜丝。
11. 葱姜爆香以后倒入生抽。
12. 然后放入咖喱块。
13. 接着倒入少许清水。
14. 大火将咖喱融化开。
15. 倒入提前准备好的杏鲍菇。
16. 然后在下入盐。
17. 搅拌均匀，即可出锅。
18. 装在盘子里的杏鲍菇。
19. 加起来吃一块，咖喱味十足，杏鲍菇的口感也特别有嚼劲。
小贴士
- 一定要将杏鲍菇焯水，不能直接炒。
- 特别喜欢吃咖喱的可以在放一块。
菜谱创建于:2018年05月04日 21:08
