创意苦瓜煎蛋

创意苦瓜煎蛋

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食材

  • 苦瓜 一条
  • 鸡蛋 一个
  • 红萝卜 10克
  • 洋葱 10克
  • 嫩南瓜丝 10克

步骤

创意苦瓜煎蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 55'>苦瓜</a>洗干净

1. 苦瓜洗干净

创意苦瓜煎蛋,切成几段

2. 切成几段

创意苦瓜煎蛋,掏出籽

3. 掏出籽

创意苦瓜煎蛋,切成1厘米以内的厚度,放少许盐腌几分钟

4. 切成1厘米以内的厚度,放少许盐腌几分钟

创意苦瓜煎蛋,将胡萝卜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>、嫩南瓜切成丁

5. 将胡萝卜、洋葱、嫩南瓜切成丁

创意苦瓜煎蛋,稍微过下油

6. 稍微过下油

创意苦瓜煎蛋,碗里打一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>搅匀

7. 碗里打一个鸡蛋搅匀

创意苦瓜煎蛋,跟之前做好的蔬菜丁混合,加少许盐拌匀

8. 跟之前做好的蔬菜丁混合,加少许盐拌匀

创意苦瓜煎蛋,锅里烧油,将苦瓜圈放进来煎

9. 锅里烧油,将苦瓜圈放进来煎

创意苦瓜煎蛋,煎制八分熟

10. 煎制八分熟

创意苦瓜煎蛋,将蔬菜丁蛋液倒进来,用小勺子一个个装

11. 将蔬菜丁蛋液倒进来,用小勺子一个个装

创意苦瓜煎蛋,煎至底面金黄,上面熟透,盛出。

12. 煎至底面金黄,上面熟透,盛出。

创意苦瓜煎蛋,用锅里剩下的油,加淀粉、水、味极鲜、勾芡

13. 用锅里剩下的油,加淀粉、水、味极鲜、勾芡

创意苦瓜煎蛋,浇汁淋在上面

14. 浇汁淋在上面

创意苦瓜煎蛋,稍微用菜叶子装饰

15. 稍微用菜叶子装饰

创意苦瓜煎蛋,撒点胡椒粉

16. 撒点胡椒粉

创意苦瓜煎蛋,可以拍照了

17. 可以拍照了

创意苦瓜煎蛋,来张细节图

18. 来张细节图

菜谱创建于:2017年09月17日 17:43

应季菜肴

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