广式腊肠炒土豆
家常菜腊肠炒土豆片，我是很喜欢💕💕💕
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食材
- 广式腊肠 2根
- 青线椒 4根
- 新土豆 2个
- 生姜 适量
- 大蒜头 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
步骤
1. 土豆去皮清洗干净，新土豆较好
2. 土豆切片，不要太薄
3. 土豆在水里泡5分钟并捞出沥干
4. 青线椒清洗干净，不喜欢辣的改其他或者不放
5. 青线椒切条状
6. 大蒜头切片
7. 姜切丝
8. 广式香肠去肠衣并切片
9. 不粘锅内放少许油，放入土豆片煎
10. 一面煎至略黄翻面，
11. 放少许盐，两面煎略黄
12. 土豆差不多8成熟就盛出
13. 锅里放少许油煎香肠，小火哦，一部分油会出来可以放一小勺开水，充分保证香肠的成熟和香肠口感不会发干
14. 放入姜蒜爆香
15. 放入青辣椒翻炒片刻
16. 加入土豆片翻炒
17. 加入一大勺生抽翻炒均匀即可出锅，不要再加盐了咸淡差不多的
18. 装盘即可享用
19. 成品，够味～～
菜谱创建于:2018年05月05日 19:43
