超满足便当（20）
170713-“做腊肠饭吧 好久没吃腊肠饭了”“好 菜呢”“冰箱有什么菜”“有…………”“那吃…………”“还是吃蒜台炒腊肠吧”“不是有腊肠饭了吗”“不是一样的”拿出两种腊肠“阿 这种我还从来没吃过”“P咧 我之前给你做过一次了好吗 你还说很好吃”“是吗 没有一点印象了”🙃🙃🙃 ……“诶 我们做一次饼吧”……又提这茬“可以阿 想吃你自己做呗”“那算了 等蘑菇回来做吧”🙄🙄🙄 今日食谱：蒜台炒腊肠 凉拌木耳金针菇 无敌腊肠饭 水果：黄心西瓜🍉
35 菜谱
7524 粉丝
8 关注
食材
- 广式腊肠 一根
- 湖南腊肠 100g
- 蒜苔 200g
- 长青椒 4根
- 指天椒 7根
- 金针菇 100g
- 木耳 20g（泡水前）
- 蒜瓣 六个
步骤
1. 腊肠解冻过水
2. 斜着切片
3. 铺在淘好的米饭上
4. 腊肠解冻过水 辣椒洗净去头 蒜苔摘好成段 用刀切也没问题 只是从小看我妈摘菜 习惯了 洗净
6. 腊肠斜切成条 辣椒斜切成条 蒜瓣切片 指天椒切圆圈
7. 水滚下金针菇 再次滚开之后煮一下 捞出备用
8. 木耳倒入水中 水滚煮一会捞出
9. 过水焯熟的金针菇和木耳 放入一个高碗中
10. 加入一勺生抽
11. 一勺醋
12. 半勺芝麻油
13. 少许耗油
14. 一勺剁辣椒 搅拌均匀
15. 锅内下少许油
16. 倒入蒜末
17. 倒入青辣椒圈
18. 倒入指天椒圈
19. 加少许盐 翻炒
20. 炒出香味 盐炒散 倒入拌好的金针菇和木耳上即可
21. 干净锅倒入少许油
22. 油热倒入腊肠翻炒
23. 大肠里也会出少许油
24. 把腊肠捞出 剩油在锅里 加入蒜片爆香
25. 倒入蒜苔 翻炒
26. 加入青椒
27. 加入指天椒 翻炒 加入少许盐
28. 蒜苔七八成熟 倒入腊肠 加少许生抽翻炒
29. 出锅前 加少许耗油
30. 炒匀即可出锅
31. 腊肠饭也煮好了
32. 装进便当盒
33. 大功告成
小贴士
- 夏天到了 这几天真的很热 是凉拌菜的主场了 焯熟 一拌 放冰箱冷藏一会 拿出来吃 简直酸辣可口 开胃 又很简单 腊肠饭 因为腊肠里有肥肉 和饭一起蒸 油和米饭混合 还没蒸好 就能闻见整个房间都是香喷喷的 十三和圆圆都会跑去电饭煲附近使劲嗅😁超级推荐
