凉拌菜～拍黄瓜
夏天到了，各种凉拌菜做起来
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食材
- 黄瓜 1条
- 大蒜 1瓣
- 小米椒 3个
- 香菜 1颗
- 花生米 随意
- 白醋 2勺
- 香醋 2勺
- 生抽 2勺
- 白糖 1茶匙
- 辣椒油 适量
- 橄榄油 1茶匙
步骤
1. 准备黄瓜一条
3. 提前炸好的花生米
4. 将黄瓜洗干净，用削皮刀随意的去皮
5. 将黄瓜对半切开
6. 用刀背在黄瓜上面拍几下
7. 然后切块
8. 切好的黄瓜，如图所示
9. 放入沙拉碗里
10. 大蒜去皮拍碎剁成蒜末
11. 小米椒切圈备用
12. 小米椒切圈备用
13. 将蒜末倒入装黄瓜的沙拉碗里
14. 倒入小米椒
15. 倒入小米椒
16. 取一个碗加入两勺香醋
17. 两勺白醋
18. 两勺生抽
19. 一茶匙白糖
21. 一茶匙的橄榄油
22. 搅拌均匀备用
23. 将调好的汁倒入沙拉碗里
24. 放入花生米
25. 最后放入香菜搅拌均匀放入冰箱冷藏1小时
26. 成品图
27. 清脆爽口又开胃
小贴士
- 1、不喜欢吃辣的可以少放小米椒或是不放辣椒油
菜谱创建于:2018年05月10日 18:58
