菜心可以这样炒，你一定不知道，太简单了！
菜心是非常健康的绿色蔬菜，深受大众的喜爱， 菜心营养丰富，而且一般没什么禁忌，适合普通人群食用。
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食材
- 菜心 150克
- 小青椒 30克
- 小红椒 30克
- 香肠 50克
- 蒜 25克
- 盐 1克
- 鸡精 2克
步骤
1. 食材图
2. 菜心切成碎备用
3. 撒入盐，腌制10分钟
4. 青红椒、香肠，切丁备用
5. 腌制好的菜碎，挤干水分备用
6. 热锅冷油，下香肠丁，加水炒出香肠盐分
7. 倒入蒜末炒匀
8. 倒入辣椒丁，炒出香气
9. 再下菜碎，大火翻炒均匀
10. 最后撒入盐、鸡精，大火翻炒均匀即可
11. 美味即成
小贴士
- 菜心烹饪的时间不宜过长，大火快速翻炒，以免口感不佳、营养流失。
菜谱创建于:2018年05月11日 16:51
