你可能不知道，高大上的巧克力熔岩蛋糕做法居然如此简单
看似已经被吃货们捧上天了，实则做法十分简单，只需五种材料就可以分分钟搞定啦~相信不管是不是吃货，在酱心流动的美食面前，都是毫无抵抗力的，尤其拨开一层层面纱再识破的真面目，吃货的心也跟着有一股流动的暖流在骚动。
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食材
- 鸡蛋 1个
- 黑巧克力 35g
- 黄油 28g
- 低筋面粉 16g
- 白砂糖 15g
步骤
1. 将黄油和巧克力一起隔热水融化,放凉备用。烤箱预热至220度。
3. 鸡蛋中倒入白砂糖，一起打发至颜色发白体积膨胀，并轻轻提起打蛋头快速写“8”字，滴落的面糊不会马上消失即可。
4. 将面粉筛入打发的鸡蛋中，快速翻拌均匀。
5. 将面粉筛入打发的鸡蛋中，快速翻拌均匀。
6. 将凉好的巧克力溶液倒入鸡蛋混合物并翻拌均匀。
7. 将凉好的巧克力溶液倒入鸡蛋混合物并翻拌均匀。
8. 将搅拌好的混合物倒入模具。
9. 烤箱上下火中层210度，烘烤10分钟左右。烘烤时间长过长就没有溶液流出，短了会太稀。可以根据个人喜好进行调整。直接在烤碗里吃，或是倒模出来撒上糖粉再开动哦。
菜谱创建于:2018年02月22日 15:33
