夏天来了,教你一招五分钟调制出爽口小凉菜

夏天来了,教你一招五分钟调制出爽口小凉菜

5月5日立夏,夏天真的来了,天气渐渐变热,人的食欲也慢慢减弱,胃口下降、食量变小,看到美味的食物也不想吃,这个时候我们就要忌油腻,多吃一些清淡的食物,小凉菜便成了餐桌上的常见菜。 这道凉拌菜制作简单,清爽美味,几分钟就搞定

花凝雨嫣

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食材

  • 绿豆芽 252克
  • 黄瓜 100克
  • 胡萝卜 100克
  • 1勺
  • 生抽 2勺
  • 2勺
  • 香油 1勺
  • 白糖 1勺
  • 大蒜 3瓣

步骤

夏天来了,教你一招五分钟调制出爽口小凉菜,蔬菜准备好,可以多少放几种,因为中午就我自己,所以就放了三种蔬菜

1. 蔬菜准备好,可以多少放几种,因为中午就我自己,所以就放了三种蔬菜

夏天来了,教你一招五分钟调制出爽口小凉菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>洗干净,切成丝备用

2. 黄瓜胡萝卜洗干净,切成丝备用

夏天来了,教你一招五分钟调制出爽口小凉菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 133'>绿豆芽</a>洗干净备用

3. 绿豆芽洗干净备用

夏天来了,教你一招五分钟调制出爽口小凉菜,锅里放水烧开,然后倒入绿豆芽和胡萝卜丝,过水焯一下

4. 锅里放水烧开,然后倒入绿豆芽和胡萝卜丝,过水焯一下

夏天来了,教你一招五分钟调制出爽口小凉菜,焯好的绿豆芽和胡萝卜捞出放入凉水里,这样口感会清脆些

5. 焯好的绿豆芽和胡萝卜捞出放入凉水里,这样口感会清脆些

夏天来了,教你一招五分钟调制出爽口小凉菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>捣成蒜末,喜欢吃辣的可以再放点辣椒碎

6. 大蒜捣成蒜末,喜欢吃辣的可以再放点辣椒碎

夏天来了,教你一招五分钟调制出爽口小凉菜,倒入2勺醋,2勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,1勺盐,1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>,1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>,1勺花椒油,也可以放点辣椒油

7. 倒入2勺醋,2勺生抽,1勺盐,1勺白糖,1勺香油,1勺花椒油,也可以放点辣椒油

夏天来了,教你一招五分钟调制出爽口小凉菜,调成蒜汁备用,这样调出来的味道和食材一样一样放进去的味道不一样的

8. 调成蒜汁备用,这样调出来的味道和食材一样一样放进去的味道不一样的

夏天来了,教你一招五分钟调制出爽口小凉菜,黄瓜丝,绿豆芽,胡萝卜丝放入一个大点的盆里

9. 黄瓜丝,绿豆芽,胡萝卜丝放入一个大点的盆里

夏天来了,教你一招五分钟调制出爽口小凉菜,倒入之前调好的蒜汁

10. 倒入之前调好的蒜汁

夏天来了,教你一招五分钟调制出爽口小凉菜,用筷子拌匀就可以上桌享用了,非常爽口

11. 用筷子拌匀就可以上桌享用了,非常爽口

夏天来了,教你一招五分钟调制出爽口小凉菜,清爽的小凉菜就好了

12. 清爽的小凉菜就好了

菜谱创建于:2018年05月11日 22:24

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