家常菜+土豆片炒五花肉
土豆和五花肉都是超级百搭的家常食材，而土豆炒五花肉的美味更是不言而喻，而且这道土豆炒五花肉是浙江省的一道传统汉族名菜，五花肉的滑嫩加上土豆的绵软口感使嘴巴超级满足，而且土豆和五花肉浓郁香味和漂亮色泽也非常下饭，可以说是非常符合大众口味的菜色。
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食材
- 土豆 2个
- 五花肉 适量
- 小红椒 适量
- 原味酱油 适量
- 蚝油 适量
- 香葱 适量
- 花生油 适量
- 姜片 适量
步骤
1. 食材准备好
2. 土豆去皮（建议买黄芯的）
3. 切片
4. 将土豆放入淡盐水里
5. 五花肉切片
6. 配菜切好
7. 全部食材准备妥妥的
8. 将浸泡好的土豆片冲洗干净
9. 沥干水分
10. 起油锅
11. 加入五花肉煸出汁，小火哦
12. 煎好的状态
13. 加入葱白段，姜片爆香
14. 倒入土豆片
15. 加入原味酱油
16. 翻炒均匀
17. 加入适量蚝油，再次翻炒均匀
18. 加入清水
19. 盖子盖上，大火煮开后转小火
20. 土豆焖3~5分钟即可
21. 加入小红椒
22. 翻拌均匀
23. 最后加入葱花
24. 即可出锅
25. 成品图
26. 成品图
27. 成品图
菜谱创建于:2018年05月14日 01:06
