家常菜【鲜香土豆片】

家常菜【鲜香土豆片】

简约不失美味的家常菜，鲜辣素炒！！！

果冻

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食材

土豆 1大个或2小个
胡萝卜半根
青椒 1个
蒜适量
葱适量
姜适量
小米椒 6-7个
生抽 3勺
香醋 1勺
面酱 1勺
白糖 1小勺
盐适量
椒盐适量
芝麻油适量

步骤

家常菜【鲜香土豆片】,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮切片

1. 土豆去皮切片

家常菜【鲜香土豆片】,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切片

2. 胡萝卜切片

家常菜【鲜香土豆片】,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>切小块

3. 青椒切小块

家常菜【鲜香土豆片】,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜切末，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>切段

4. 葱姜蒜切末，小米椒切段

家常菜【鲜香土豆片】,调碗料汁：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>一勺，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>一勺，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>三勺，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8188'>面酱</a>一勺，盐适量，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 704'>椒盐</a>适量

5. 调碗料汁：白糖一勺，香醋一勺，生抽三勺，面酱一勺，盐适量，椒盐适量

家常菜【鲜香土豆片】,锅烧底油，葱姜蒜、小米椒下锅爆香

6. 锅烧底油，葱姜蒜、小米椒下锅爆香

家常菜【鲜香土豆片】,土豆片、胡萝卜片下锅翻炒

7. 土豆片、胡萝卜片下锅翻炒

家常菜【鲜香土豆片】,料汁倒入锅中翻炒均匀

8. 料汁倒入锅中翻炒均匀

家常菜【鲜香土豆片】,青椒下锅，稍微加一点水翻炒。

9. 青椒下锅，稍微加一点水翻炒。

家常菜【鲜香土豆片】,最后调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>出锅

10. 最后调入芝麻油出锅

家常菜【鲜香土豆片】,成品

11. 成品

菜谱创建于:2018年11月23日 00:31

应季菜肴

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