家常菜【鲜香土豆片】

家常菜【鲜香土豆片】

简约不失美味的家常菜,鲜辣素炒!!! ​​​​

果冻

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食材

  • 土豆 1大个或2小个
  • 胡萝卜 半根
  • 青椒 1个
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 小米椒 6-7个
  • 生抽 3勺
  • 香醋 1勺
  • 面酱 1勺
  • 白糖 1小勺
  • 适量
  • 椒盐 适量
  • 芝麻油 适量

步骤

家常菜【鲜香土豆片】,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮切片

1. 土豆去皮切片

家常菜【鲜香土豆片】,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切片

2. 胡萝卜切片

家常菜【鲜香土豆片】,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>切小块

3. 青椒切小块

家常菜【鲜香土豆片】,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜切末,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>切段

4. 蒜切末,小米椒切段

家常菜【鲜香土豆片】,调碗料汁:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>一勺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>一勺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>三勺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8188'>面酱</a>一勺,盐适量,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 704'>椒盐</a>适量

5. 调碗料汁:白糖一勺,香醋一勺,生抽三勺,面酱一勺,盐适量,椒盐适量

家常菜【鲜香土豆片】,锅烧底油,葱姜蒜、小米椒下锅爆香

6. 锅烧底油,葱姜蒜、小米椒下锅爆香

家常菜【鲜香土豆片】,土豆片、胡萝卜片下锅翻炒

7. 土豆片、胡萝卜片下锅翻炒

家常菜【鲜香土豆片】,料汁倒入锅中翻炒均匀

8. 料汁倒入锅中翻炒均匀

家常菜【鲜香土豆片】,青椒下锅,稍微加一点水翻炒。

9. 青椒下锅,稍微加一点水翻炒。

家常菜【鲜香土豆片】,最后调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>出锅

10. 最后调入芝麻油出锅

家常菜【鲜香土豆片】,成品

11. 成品

菜谱创建于:2018年11月23日 00:31

应季菜肴

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