家常炒土豆片
土豆中含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素以及丰富的维生素C、维生素A、维生素B1、胡萝卜素、花青素及钙、钾、铁、磷等微量元素，另外还含有核黄素、尼克酸、硫胺酸等成分。所以土豆是家常菜常见的食材，今天来跟我学习孜然味道土豆片的做法吧！
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食材
- 土豆 一个
- 孜然粉 一勺
- 孜然 一勺
- 辣椒粉 一勺
- 盐 一勺
- 淀粉 一勺
- 水 三勺
步骤
1. 先准备调料，放一勺孜然粉
2. 在放一勺辣椒粉
3. 一勺孜然
4. 再加一勺盐
5. 拌匀备用
6. 把一个土豆洗干净去皮
7. 切成土豆片，切的薄一点
8. 然后用冷水冲一下
9. 然后锅里热油
10. 把调好的调料放锅里炒
11. 炒香之后加入土豆片
12. 炒匀
13. 翻炒两分钟，之后加入水淀粉
14. 盖盖子焖一会
15. 然后收汁即可
16. 可以吃了，土豆已经非常软了
小贴士
- 因为土豆不爱炒熟，所以加了水淀粉，焖了一会，这样炒出来的土豆片，非常软，不生
菜谱创建于:2018年04月04日 12:58
