绿豆芽大肉饺子

绿豆芽大肉饺子

绿豆芽富含蛋白质，脂肪，碳水化物，多种维生素，纤维素，胡萝卜素等，不仅能清热解毒，美容减肥，还抗癌防癌，这个饺子陷是妈妈以前最爱吃，经常做给我们吃，后来妈妈身体不好做不了了，我就学着做给妈妈吃，妈妈夸我馅调的不错，今天做了老爸说和你妈妈做的味道一样好吃。

阿娟

+关注

402 菜谱

7467 粉丝

1216 关注

APP中收藏菜谱

食材

绿豆芽 800克
肉末 350克
韭菜 120克
生抽少许
料酒少许
香油少许
熟油适量
盐少许
五香粉少许
姜粉少许
葱少许
味精少许
饺子皮 650克

步骤

绿豆芽大肉饺子,豆芽冲洗干净

1. 豆芽冲洗干净

绿豆芽大肉饺子,焯一下水，捞出过冷水后沥干水分，剁碎挤干水分备用

2. 焯一下水，捞出过冷水后沥干水分，剁碎挤干水分备用

绿豆芽大肉饺子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 442'>肉末</a>中加入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>

3. 肉末中加入少许生抽，料酒，香油

绿豆芽大肉饺子,搅拌均匀

4. 搅拌均匀

绿豆芽大肉饺子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>洗净切碎，拌少许熟油后放肉末中，豆芽剁好放肉末中

5. 韭菜洗净切碎，拌少许熟油后放肉末中，豆芽剁好放肉末中

绿豆芽大肉饺子,加入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>，姜粉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>，熟油，搅拌成馅

6. 加入少许葱花，盐，五香粉，姜粉，味精，熟油，搅拌成馅

绿豆芽大肉饺子,装盘

7. 装盘

绿豆芽大肉饺子,备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4346'>饺子皮</a>

8. 备好饺子皮

绿豆芽大肉饺子,包馅

9. 包馅

绿豆芽大肉饺子,捏饺子，全部包好

10. 捏饺子，全部包好

绿豆芽大肉饺子,烧水煮饺子，

11. 烧水煮饺子，

绿豆芽大肉饺子,点三开，饺子漂浮起来，肚子鼓起就熟了，捞出装盘

12. 点三开，饺子漂浮起来，肚子鼓起就熟了，捞出装盘

绿豆芽大肉饺子,香喷喷热乎乎的饺子，开吃了

13. 香喷喷热乎乎的饺子，开吃了

绿豆芽大肉饺子,成品图

14. 成品图

小贴士

绿豆芽焯水，是为了去除豆芽的生味，加入少许韭菜提鲜，其味道很鲜美。

菜谱创建于:2018年05月14日 21:30

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

茄汁焖大虾

茄汁焖大虾

清爽丸子汤

清爽丸子汤

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机