肉末炒豆角
一进入夏季，豆角、四季豆都会大量成熟，趁着刚上市的四季豆鲜嫩无筋，赶紧先尝为快！
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食材
- 豆角 半斤
- 肉末 2两
- 蒜瓣 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 胡椒粉 适量
- 辣椒 适量
步骤
1. 准备食材。
2. 豆角掐头去尾，切成段。
3. 放入沸水中汆烫2分钟。
4. 捞出沥干水分备用。
6. 蒜头切碎。
7. 锅中放油，下蒜末爆香。
8. 放入肉末炒匀。
9. 加入四季豆翻炒。
10. 下适量清水、生抽和盐。
11. 大火煮开后加水淀粉勾芡。
12. 出锅摆盘。为了颜色好看可以加些红辣椒。
13. 成品。
菜谱创建于:2018年05月16日 14:46
