无水蜂蜜小蛋糕
小时候的味道，一口咬下去，脆皮和松软的蛋糕一起在口中融化。相比于其它的蛋糕甜品，这个小蛋糕非常的简单，简直是零失败，也不用太多材料，这也意味着不用洗太多碗，哈哈哈，半个小时可以搞定哦（包括蛋糕烤制时间）。刚开始学做甜点的妈妈，值得一试，这个绝对入门。适合12＋以上的宝宝食用，因为一岁以内不能吃蜂蜜哦
57 菜谱
139 粉丝
26 关注
食材
- 低筋面粉 100G
- 白砂糖 25G
- 蜂蜜 20G
- 鸡蛋 3个
- 玉米油 45G
步骤
1. 准备材料如上图
2. 鸡蛋打入干净的容器
4. 用打蛋器中高速打至提起打蛋器纹理不易消失即可
5. 分两次筛入低筋面粉
6. 刮刀用翻拌的手法，拌至无干粉，不可以划圈圈拌，会消泡
7. 拌好的面糊如上图
8. 加入玉米油，这时候油会沉底，一定要从底部翻拌上来
9. 拌好的面糊细腻，缓缓低落的状态
10. 装入裱花袋，剪一个口，挤入纸杯
11. 纸杯装八分满即可
12. 撒上芝麻，轻震两下，震掉大气泡
13. 放入提前预热好的烤箱，170度烤18分钟。注意观察上色情况，表面金黄即可出炉。每个人的烤箱不一样，时间与温度仅做参考
14. 出炉后震掉热气
15. 放入晾架上
16. 在烘烤的途中就可以闻到满屋子的蜂蜜和蛋香，出炉后已经迫不及待要吃了
小贴士
- 交流微信13860174332
菜谱创建于:2018年05月18日 10:41
