老式无水蛋糕
老式无水蛋糕可是小时候超级喜爱的食物，就算是吃饱了饭，也能来上两块儿～ 长大后，仍然对这个味道格外钟爱～慢慢开始接触烘焙，学做的第一个蛋糕，就是这款我的最爱～ 自己动手做的，安全、卫生，儿时的味道也更加浓～一盘老式蛋糕、一壶清茶，一个人，静静的享受午后阳光，生活如此美好～
84 菜谱
3174 粉丝
33 关注
食材
- 低筋面粉 100克
- 鸡蛋 3个
- 白糖 50克
- 食用油 15克
- 黑芝麻 10克
步骤
1. 准备食材
2. 将鸡蛋磕入无油无水的盆中，并将糖放入～
3. 使用打蛋器开始打蛋液～
4. 打至蛋液慢慢变化～
5. 蛋液逐渐体积膨胀、颜色变浅～
6. 继续打～
7. 最后将蛋液打至细腻、花纹不易消失即可～
8. 将面粉过筛放入盆中翻拌均匀，不要画圈哦，以免消泡～
9. 再将油贴着盆倒入其中拌匀即可～
10. 拌好的面糊倒入高温杯中8分满～
11. 撒上黑芝麻～
12. 烤箱上下170°提前预热后，将其放入。
13. 蛋糕在一点一点爬起，烤20分钟左右即可～(具体时间和温度要看自家烤箱的脾气而定哈)
14. 真的好好吃，小时候的味道～
小贴士
- 白糖的用量可根据个人口味进行增减哈～烤箱的具体时间和温度要看自家烤箱的脾气而定哈
菜谱创建于:2017年08月16日 07:32
