杨梅汤

杨梅汤

新鲜杨梅上市,做一碗冰冰凉凉的杨梅汤夏季解暑降温😋

julycake

+关注

14 菜谱

136 粉丝

7 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 新鲜杨梅 800g
  • 冰糖 350g
  • 1000g
  • 4茶匙

步骤

杨梅汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 113659'>新鲜杨梅</a>摘除叶子🍃

1. 新鲜杨梅摘除叶子🍃

杨梅汤,清<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>冲洗一下,‼️切记不要把新鲜杨梅放冰箱冷藏,🐛虫卵会被冻死在果肉里。

2. 清冲洗一下,‼️切记不要把新鲜杨梅放冰箱冷藏,🐛虫卵会被冻死在果肉里。

杨梅汤,盆里加入4茶匙盐加水溶解。

3. 盆里加入4茶匙盐加水溶解。

杨梅汤,把杨梅倒入盐水中浸泡之前半小时,盐水使果肉内的虫卵自己爬出来,这一步不能减少。

4. 把杨梅倒入盐水中浸泡之前半小时,盐水使果肉内的虫卵自己爬出来,这一步不能减少。

杨梅汤,半小时后清水把盐水以及杂质冲洗干净。

5. 半小时后清水把盐水以及杂质冲洗干净。

杨梅汤,准备一口底部微厚的锅容易加热均匀。

6. 准备一口底部微厚的锅容易加热均匀。

杨梅汤,准备太古<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>。

7. 准备太古冰糖

杨梅汤,加入冰糖,我喜欢微微有一点酸酸口感所以加了350g冰糖,喜欢甜一点可以多加一点冰糖,适当加一点盐综合口感。

8. 加入冰糖,我喜欢微微有一点酸酸口感所以加了350g冰糖,喜欢甜一点可以多加一点冰糖,适当加一点盐综合口感。

杨梅汤,加入1000毫升水。

9. 加入1000毫升水。

杨梅汤,中高火🔥加热。

10. 中高火🔥加热。

杨梅汤,煮至沸腾,转小火。

11. 煮至沸腾,转小火。

杨梅汤,撇去浮末。

12. 撇去浮末。

杨梅汤,小火继续煮10分钟。

13. 小火继续煮10分钟。

杨梅汤,煮到汤色红艳,关火。

14. 煮到汤色红艳,关火。

杨梅汤,室温晾凉,入冰箱冷藏。

15. 室温晾凉,入冰箱冷藏。

杨梅汤,冰冰凉凉酸甜爽口的杨梅汤👌

16. 冰冰凉凉酸甜爽口的杨梅汤👌

小贴士

  1. 加盐浸泡别省略,杨梅没有果皮果肉内很容易隐藏脏东西!
菜谱创建于:2018年05月21日 13:03

应季菜肴

保存到手机 看其他做法