豆腐皮炖羊肉
其实我总觉得自己吃不够羊肉，特别是羊肉本身的那种香气，我一定拒绝不了。羊肉我们家都是买来生的，然后自己先把它煮熟，然后再炒或是凉拌来吃，非常好吃，这次因为是炖羊肉所以只是把羊肉用开水烫了一下然后在切小块菜，汤汁都在里面，所以非常好吃！
87 菜谱
267 粉丝
95 关注
食材
- 杏鲍菇 200克
- 干丝 2张
- 羊肉 1块
- 盐 3克
- 生抽 适量
- 香醋 适量
- 辣椒 2只
- 花椒 适量
- 粉丝 1团
步骤
1. 杏鲍菇洗净切成块
2. 羊肉用开水烫了一下
3. 豆皮切成丝
4. 粉丝放水里泡下
5. 羊肉切成小块
6. 砂锅入油放入花椒
7. 加入羊肉翻炒
8. 加入辣椒炒香
9. 加入适量水
10. 加盖大火烧开再小火慢炖
11. 炖到羊肉软烂
12. 加入杏鲍菇
13. 加入粉丝
14. 加入干丝
16. 加盖再次烧开然后小火慢炖
17. 所有菜品熟后出锅撒香菜即可
小贴士
- 用砂锅羊肉更容易软烂
菜谱创建于:2018年05月28日 14:46
