柠香凤爪
用简单食材，做美味佳肴。 夏天到了，除了烧烤桌上的毛豆、花生跟啤酒，怎能少得了凤爪呢？一款超级简单特别适合夏天吃的下酒菜：柠香凤爪。酸酸甜甜然后就是辣到没朋友~哈哈~超级过瘾~淡淡的柠檬香不仅让你唇齿留香更让你让你啃的过瘾，赶紧去尝试一下吧~
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食材
- 鸡爪 300克
- 香菜 一颗
- 柠檬 一个
- 醋 150克
- 料酒 15克
- 白糖 10克
- 酱油 20克
- 蒜瓣 6个
- 姜 两片
- 小米辣 5个（一定要按自己口味加入，我放了5个，超级辣。）
- 香油 3克
步骤
1. 准备所需食材。
2. 准备所需的鸡爪
3. 去指甲，剁开备用。
4. 剁好的鸡爪。
5. 把剁好的鸡爪用清水洗净。
6. 鸡爪冷水下锅。
8. 待水烧开后撇去表面浮沫，继续煮至10分钟关火。
9. 把煮好的鸡爪、姜片捞出过凉水投干净沥干水分备用（过冷水后鸡爪可以变得Q弹）。
10. 柠檬切片
11. 小米椒切小段，香菜中间掰断。
13. 把沥干水分的鸡爪放至保鲜盒，放入姜片。
14. 倒入调好的料汁。
15. 放上蒜瓣。
16. 撒上小米椒。
17. 码上香菜
18. 铺上切好的柠檬，盖上保鲜盖摇晃均匀放置冰箱冷藏腌制5小时以上即可。
19. 成品 ，喜欢吃辣的小伙伴可以多放小米椒，小米辣根据自己口味适量增减
20. 成品。
21. 成品。
菜谱创建于:2018年06月04日 18:27
