网红脏脏彩虹千层蛋糕
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食材
- 牛奶 200克
- 鸡蛋 2个
- 低粉 80克
- 葵花籽油 20克
- 黑炭份 5克
- 紫薯粉 5克
- 西红柿粉 5克
- 可可粉 5克
- 红曲粉 5克
- 蔓越莓 适量
- 葡萄干 适量
- 淡奶油 250克
- 白糖 25克
步骤
2. 鸡蛋搅拌均匀。
3. 均匀将鸡蛋倒入牛奶中。
4. 搅拌均匀。
5. 果蔬粉分别盛入碗里
6. 将低筋面粉筛入牛奶中。
7. 搅拌均匀，再过筛2次。
8. 将油倒入面糊中，搅拌均匀。
9. 平均分成5份，倒入碗里。
10. 搅拌均匀，再分别过筛。
11. 倒入电饼铛，不加油。
12. 煎至变色盛出。
13. 盖上模具底圈，用小刀切出圆形。
14. 晾凉
15. 250克淡奶油中加入25克糖，打到没有流动性，很硬，倒过来也不会掉下去。
16. 模具中铺入一层饼。
17. 铺上一层淡奶油。
18. 撒上蔓越莓干，以此类推。
19. 再铺上一层淡奶油。
20. 再铺上一层饼。
21. 将模具倒扣过来。
22. 脱模
23. 再抹上奶油。
24. 撒上可可粉。
菜谱创建于:2018年06月12日 13:16
