#看球必备的零食&香辣小公鱼干
这道小鱼干中加入烤箱烘烤过的花生米，特别特别好吃，无论是零食，还是下酒菜，都特别好。
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食材
- 小公鱼干 250g
- 花生米 80g
- 熟白芝麻 2g
- 料酒 1勺
- 红辣椒 2个
步骤
1. 小鱼干1包250g。
2. 将小鱼干取出包装，特别干净。
3. 将小鱼干鱼头去掉，轻轻一拉即可，依次做完。
4. 准备好花生，小鱼干洗干净，冷水泡30分钟。
5. 将花生放入烤盘中。
6. 入烤箱中层，200度烤8分钟。
7. 起油锅，加入淋干水分的小鱼干煸炒。
8. 炒至变色后，加入切好的红辣椒。
9. 最后加入烤好的花生米迅速翻炒，均匀即可关火出锅。
10. 盛出装盘，热上熟白芝麻。
11. 我要开动喽～看世界杯的下酒菜。
小贴士
- 这道菜无需放盐，小公鱼干本身就很咸，所以没有加盐。
- 如果觉得太咸可以提前冷水浸泡。
菜谱创建于:2018年06月13日 23:01
