擂辣椒松花蛋

擂辣椒松花蛋

#罐头小厨#超开胃的擂辣椒松花蛋，香辣够劲儿！下饭程度完全不输荤菜哦~

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食材

  • 长条青椒 2个
  • 松花蛋 2个
  • 海米 适量
  • 大蒜 2瓣
  • 生抽 适量
  • 香醋 适量
  • 香油 适量
  • 猪油 适量
  • 盐 适量
  • 白砂糖 适量
  • 开水 适量

步骤

擂辣椒松花蛋,长条青椒1个纵向对半切开，去籽，煎锅开小火烧热，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 406'>猪油</a>化开，再放入青椒煎软

1. 长条青椒1个纵向对半切开，去籽，煎锅开小火烧热，放入猪油化开，再放入青椒煎软

擂辣椒松花蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1113'>松花蛋</a>2个剥皮，用开水烫除异味

2. 松花蛋2个剥皮，用开水烫除异味

擂辣椒松花蛋,去皮<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>2瓣切碎，泡发的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1694'>海米</a>擦干切碎

3. 去皮大蒜2瓣切碎，泡发的海米擦干切碎

擂辣椒松花蛋,煎锅放少许猪油烧热，倒入蒜末、海米碎爆香，关火

4. 煎锅放少许猪油烧热，倒入蒜末、海米碎爆香，关火

擂辣椒松花蛋,煎好的青椒切丝，放入石臼里，加入松花蛋、爆香的蒜末海米、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，捣碎

5. 煎好的青椒切丝，放入石臼里，加入松花蛋、爆香的蒜末海米、盐、白砂糖、香醋、香油、生抽，捣碎

擂辣椒松花蛋,盛出装碗，淋上几滴香油即可享用

6. 盛出装碗，淋上几滴香油即可享用

菜谱创建于:2018年06月15日 14:07
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