擂辣椒松花蛋
#罐头小厨#超开胃的擂辣椒松花蛋,香辣够劲儿!下饭程度完全不输荤菜哦~
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食材
- 长条青椒 2个
- 松花蛋 2个
- 海米 适量
- 大蒜 2瓣
- 生抽 适量
- 香醋 适量
- 香油 适量
- 猪油 适量
- 盐 适量
- 白砂糖 适量
- 开水 适量
步骤
1. 长条青椒1个纵向对半切开,去籽,煎锅开小火烧热,放入猪油化开,再放入青椒煎软
2. 松花蛋2个剥皮,用开水烫除异味
3. 去皮大蒜2瓣切碎,泡发的海米擦干切碎
4. 煎锅放少许猪油烧热,倒入蒜末、海米碎爆香,关火
5. 煎好的青椒切丝,放入石臼里,加入松花蛋、爆香的蒜末海米、盐、白砂糖、香醋、香油、生抽,捣碎
6. 盛出装碗,淋上几滴香油即可享用
菜谱创建于:2018年06月15日 14:07
应季菜肴