懒人皮蛋瘦肉粥
喝够了白粥，八宝粥。小米粥。换个咸味粥也是很好的。
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食材
- 大米 三小把
- 猪肉。猪里脊 适量
- 皮蛋。松花蛋 一个
- 姜 一片
- 盐 适量
步骤
1. 大米洗干净放到砂锅里大火烧开
2. 松花蛋切小丁
3. 猪肉切小丁。早晨临时决定的没有里脊。我用的五花肉。切的瘦的。
4. 姜切碎
5. 里脊肉放到开水里绰出血水。
6. 绰好的肉倒进稀饭砂锅里，姜。皮蛋也一起倒进去。大火熬。搅一下别粘锅
7. 锅里会出来一些沫沫。把她撇出来不要
8. 撇干净后加点盐。继续熬。我用的砂锅所以快一点的。半个小时就很粘稠了。就可以关火了。临出锅的时候淋上点香油就可以了。
9. 这样就好了。喜欢葱的可以撒一点葱末
小贴士
- 早晨起来比较匆忙。所以边做边拍照。照片拍的就不怎么的。大家见谅了啊。一定要加点姜。姜去除肉的腥味的
菜谱创建于:2016年09月07日 10:13
