尖椒酿肉
用简单食材，做美味佳肴。
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食材
- 猪肉馅 150克
- 尖椒 2根
- 蒜 2瓣
- 姜 2片
- 酱油 5克
- 料酒 5克
- 蚝油 4克
- 盐 2克
步骤
1. 准备所需食材。
2. 蒜切片。
3. 姜切碎末。
4. 尖椒去顶部。
5. 用筷子去掉里面的籽。
7. 把调好的肉馅塞入尖椒 一定要塞满塞实。
8. 全部塞完后，斜着切成段（一个食指的款度）。
9. 切好后的效果。
10. 不粘锅倒入食用油。
11. 煎至表面金黄色。
12. 四面都煎均匀，表面金黄色。
13. 加蒜片，酱油一半，蚝油一半，倒入适量清水。
14. 小火慢慢熬至汤汁差不多时收汁。
15. 收汁时不要全部收干，留一点汤汁，尖椒码盘浇上汤汁即可。
16. 完成。
菜谱创建于:2018年06月15日 23:33
