西瓜牛奶布丁
布丁是英文的英译，如果用中文意译则为奶冻，就是一种将浆状的物质凝固成固态的食品。吃在嘴里滑滑的，极其细腻，很受大家的欢迎。
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食材
- 淡奶油 160克
- 牛奶 60克
- 西瓜汁 40克
- 吉利丁片 6克
- 棉花糖 30克
步骤
1. 西瓜榨汁，这里计算的汁的量，
2. 吉利丁片用冻凉水泡软
5. 再加入泡软的吉利丁片，
6. 至完全融化，
7. 拌好的布丁液倒入模具中，
8. 将模具放平，这样做出来的布丁才厚度一样，
9. 盖上保鲜膜或锡纸送入冰箱冷藏至凝固，大约3个小时以上，
10. 凝固后取出，
11. 用吹风机在模具周围吹一会儿，
12. 就成功脱模啦。
小贴士
- 棉花糖可以用白糖代替，目的都是为了增加布丁的口感。
- 脱模的时候不要吹得太久，否则布丁容易化掉哦。
菜谱创建于:2018年06月16日 17:24
