可可牛奶布丁
美味小甜点~
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食材
- 鲜牛奶 100g
- 纯净水 200g
- 可可粉 5g
- 吉利丁片 3片
- 白糖 35g
步骤
1. 材料准备好
2. 吉利丁片用清水稍微泡软后取出
3. 纯净水倒入锅中，煮开
5. 放入10g（2片)泡软的吉利丁片
6. 一边搅拌到吉利丁片融化，一边散热
7. 待可可液体冷却后，倒入容器（只倒入一半）放入冰箱冷藏2小时左右
8. 鲜牛奶倒入锅中，放入剩下的10g白糖，用中火一边加热一边搅拌
9. 加热到牛奶快要煮开的时候关火，放入剩下的吉利丁片
10. 一边搅拌到吉利丁片融化，一边散热
11. 待牛奶冷却后，倒入已经冷冻好的可可布丁容器里
12. 再放入冰箱冷藏至牛奶凝固即可
菜谱创建于:2018年07月30日 14:26
