鲜虾鸡肉披萨
喜欢吃披萨一定要学会自己做，清爽的蔬菜，满足味蕾的肉肉，浓浓的芝士，想吃什么放什么。
29 菜谱
5530 粉丝
15 关注
食材
- 高筋粉 180g
- 全麦粉 40g
- 细砂糖 10g
- 温水 110ml±5ml
- 酵母 2.5g
- 盐 1.5g
- 橄榄油 15ml
- 番茄酱 适量
- 芝士 适量
- 青椒丝 10条
- 洋葱丝 10条
- 海虾 12只
- 鸡小里脊 2条
- 黑胡椒 少许
步骤
1. 将面粉，糖，盐，酵母，温水，油全部倒入面盆中和匀。
2. 面团放置温暖湿润的地方发酵至两倍大。
3. 青椒和洋葱分别切丝
5. 鸡里脊切小块，加盐、柠檬汁、黑胡椒腌制入味
6. 将发酵好的面团分成两份
7. 拿一个面团，擀圆，用叉子戳满小孔
8. 涂一层番茄酱
9. 再撒一层芝士
10. 把鸡肉、虾仁、洋葱丝和青椒丝依次放在饼皮上
11. 最后撒一层芝士，烤箱预热200度烤15分钟
12. 出炉
13. 尽情品尝吧
小贴士
- 1、烤披萨的蔬菜水分不要太多。比如蘑菇，需要先煎熟，除去水分，再使用。
- 2、配方可以做两个8寸的披萨。如果不一次性吃完，可以将饼皮擀好，放入冰箱保存。
菜谱创建于:2018年06月21日 14:43
