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1. 猪脆骨洗净,砍成段
2. 猪脆骨下锅烩水,去掉血水
3. 去掉血水后捞出备用
4. 砂锅烧开水,放入猪骨煲半小时
5. 春菜洗净,切成段,菜杆菜叶切好分开备用
6. 生姜切丝,锅热下油放姜丝炒,再放菜杆翻炒,最后放入菜叶一起炒至半熟
7. 春菜炒好放入砂锅里,和脆骨一起焖煮,煮至春菜软绵绵,放入调味料焖煮3分钟即可起锅享用