家庭版自制油条
一日之计在于晨,作为一天的开始,早餐很重要!喜欢在早餐的时候来一份豆浆油条,幸福感满满的！
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食材
- 普通面粉 250g
- 盐 5g
- 水 140g
- 鸡蛋 28g
- 小苏打 2g
- 泡打粉 2g
- 食用油 8g
步骤
1. 准备好材料
2. 普通面粉中加入泡打粉和小苏打
3. 过筛
4. 加入水
5. 加入鸡蛋
6. 倒入油
7. 用手揉成圆团
8. 包上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜
9. 第二天取出面团,用擀面杖擀成长方形
10. 用刀切成一小段一小段
11. 把每两小段放一起,用一根筷子在面团中间压一下
12. 锅内倒入足量的油,待油热后放入油条开始炸
13. 慢慢膨胀起来,记得翻面,炸至金黄色捞出沥干油
14. 好吃～
菜谱创建于:2018年06月23日 22:41
