红茶肉桂玛芬

红茶肉桂玛芬

学厨六连模杯子蛋糕6个量

薇-甜品

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食材

  • 低筋面粉 110克
  • 肉桂粉 1/4小匙
  • 泡打粉 2克
  • 黄油 60克
  • 细砂糖 60克
  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 30克
  • 酸奶 15克
  • 盐 1克
  • 红茶包 1包（2克）

步骤

红茶肉桂玛芬,1、材料备齐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>软化，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 751'>肉桂粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 149349'>红茶包</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 702'>泡打粉</a>过筛备用。

1. 1、材料备齐，黄油软化，低筋面粉，肉桂粉，红茶包，泡打粉过筛备用。

红茶肉桂玛芬,2、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 885'>酸奶</a>混合备用。

2. 2、牛奶和酸奶混合备用。

红茶肉桂玛芬,3、黄油加细砂糖，盐拌匀。

3. 3、黄油加细砂糖，盐拌匀。

红茶肉桂玛芬,4、打发成蓬松状。

4. 4、打发成蓬松状。

红茶肉桂玛芬,5、分次加入打散的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>液，拌匀。

5. 5、分次加入打散的鸡蛋液，拌匀。

红茶肉桂玛芬,6、加入1/3的粉类拌匀。在加入一半的牛奶酸奶混合物拌匀。

6. 6、加入1/3的粉类拌匀。在加入一半的牛奶酸奶混合物拌匀。

红茶肉桂玛芬,7、再加入1/3的粉拌匀，加入剩余的牛奶酸奶拌匀。拌好的面糊装入裱花袋。

7. 7、再加入1/3的粉拌匀，加入剩余的牛奶酸奶拌匀。拌好的面糊装入裱花袋。

红茶肉桂玛芬,8、纸托放入学厨9020模具内。

8. 8、纸托放入学厨9020模具内。

红茶肉桂玛芬,9、将面糊挤入模具的8分满。

9. 9、将面糊挤入模具的8分满。

红茶肉桂玛芬,10、柏翠5400烤箱中层170度，25分钟左右。用牙签插入后没有面糊带出即可。

10. 10、柏翠5400烤箱中层170度，25分钟左右。用牙签插入后没有面糊带出即可。

红茶肉桂玛芬,出炉脱模放凉。

11. 出炉脱模放凉。

小贴士

  1. 鸡蛋用个大号的，去壳后在55克以上。
菜谱创建于:2019年06月17日 11:23
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