清爽米皮春卷
最近气温蒸蒸日上， 许多菜色皆让人提不起胃口。 一道简单的米皮春卷， 无论是颜值还是味香都让人食欲大开~
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食材
- 越南檬粉 20g
- 米纸春卷皮 8片
- 黄瓜 一根
- 虾仁 80g
- 三文鱼 50g
- 胡萝卜 半个
- 大蒜子，小米辣，香菜，柠檬 适量
- 盐，生抽 适量
步骤
1. 准备好越南檬粉，米纸春卷皮 个人喜好还准备了玉米粒罐头
4. 黄瓜去皮先切段再切片最后切丝
5. 烧开后的温水泡开檬粉
6. 胡萝卜也切丝准备好
7. 香菜洗净去掉根部
8. 大蒜子，小米辣，柠檬，香菜叶切碎，香菜梗切段备用
9. 小火香煎三文鱼和虾仁
10. 可用少量食盐调味~
11. 取出一张米纸春卷皮在温水浸泡15秒取出
12. 依次铺上檬粉，黄瓜丝胡萝卜丝香菜梗，三文鱼，虾仁，玉米粒
13. 将上下两端卷起
14. 最后左右两边封口
15. 将配料加入盐，生抽，（少许香油）混合
16. 盛盘后即可开吃~
小贴士
- 春卷所包的内容物不可过多以免撑破春卷皮。
- 调味汁也可按个人口味做成甜口的。
菜谱创建于:2018年07月01日 13:39
