记忆中的杭州味道—— 葱包烩儿
我和老公都曾在杭州求学，葱包烩儿也是在那个时候才第一次看到，那个味道也深深地吸引着我们，回到家乡后就很少有机会再尝到这美味了，于是自己动手吧！
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食材
- 春卷皮 4张
- 油条 1根
- 小葱 1小把
- 甜面酱 适量
- 辣酱 适量
步骤
2. 油条一根
3. 小葱一把
4. 小葱洗净，切去葱白部分并用厨房纸吸干水分
5. 切成比春卷皮稍短的小段
6. 油条一分二也切成小段
7. 取春卷皮一张
8. 放上几个小葱段
9. 放上油条段
10. 包紧
11. 四个都包好
12. 准备一个干净的马克杯
13. 平底锅刷上少量油
14. 放入葱包烩卷
15. 用马克杯压紧
16. 翻一面继续碾压至紧实，一两分钟后两面金黄即完成
17. 调一个蘸酱：1小勺甜面酱
18. 半小勺辣酱
19. 搅拌均匀
20. 将少量酱料涂抹在煎好的葱包烩表面
21. 记忆中的味道😋
菜谱创建于:2018年05月26日 09:38
