水拌冬瓜胡萝卜
少油少调料，清脆爽口，适合做产后妈妈瘦身营养菜谱以及2-6岁的幼儿凉拌菜。
9 菜谱
6 粉丝
25 关注
食材
- 冬瓜 如图
- 胡萝卜 一根
- 生抽 一点点，2滴
- 盐 适量
- 白糖 一小勺
- 鸡精 适量
步骤
2. 胡萝卜去皮，切图片中的厚度
3. 切好，放入盘中
4. 再来切冬瓜，切法如图
5. 切掉内囊
6. 切掉外皮
7. 切时注意尽量切的规整。
8. 厚的冬瓜继续从中间切开
9. 摆在一起切，保持整体宽度尽量统一。
10. 切好的冬瓜
11. 切冬瓜时点火，烧水。水开后，舀三大勺滚水放调料碗里融化开调料。
12. 冬瓜胡萝卜一起放入滚水里，大火焯水5分钟。不要盖锅盖。
13. 捞出来
14. 冷水过两遍，沥干。
15. 调料碗里加2滴生抽，不要加多了。
16. 一勺芝麻油
17. 将调料均匀淋入沥干水的菜里。不要拌匀。吃的时候从汤汁的部位开始吃，或者蘸着汤汁吃。
18. 成品。
菜谱创建于:2018年07月06日 06:49
