蚝油冬瓜
冬瓜是我的菜，清蒸、煮汤、红烧都美味～😋
394 菜谱
2795 粉丝
5 关注
食材
- 冬瓜 400g
- 猪肉 150g
- 胡萝卜 1小块
- 青椒 1个
- 蒜 2瓣
- 蚝油 1汤匙
- 酱油 1汤匙
- 白糖 少许
- 胡椒粉 少许
- 淀粉 1小勺
- 水 5汤匙
步骤
1. 冬瓜去皮切片
2. 猪肉剁成碎末
4. 拌匀后腌制一会
5. 碗里放入1大勺蚝油
6. 再加入一勺酱油
7. 再加一点点白糖
8. 加入水，拌匀待用
10. 蒜切碎末
11. 锅里烧热油，下肉末
12. 翻炒至颜色发白
13. 放入冬瓜翻炒一会
14. 再加入蒜末继续翻炒
15. 倒入调好的酱汁
16. 大火煮开后转小火煮约5分钟
17. 5分钟后冬瓜已经焖煮的非常入味了
18. 加入胡萝卜和青椒，大火煮开收汁
19. 一边收汁一边翻拌至汤汁浓稠即可
菜谱创建于:2020年09月30日 20:54
