胡萝卜拌鸡蛋豆腐干
夏日爽口菜，胡萝卜拌鸡蛋干丝
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食材
- 鸡蛋豆腐干 1块
- 胡萝卜 1/2根
- 香菜 适量
- 大蒜头 适量
- 陈醋 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 芝麻油 适量
步骤
1. 鸡蛋干切薄片
2. 然后再切细丝
3. 胡萝卜切细丝，越细越好
4. 胡萝卜放入开水中30秒就捞出，细丝的参考时间
5. 捞出沥干备用
6. 大蒜头切细末
7. 锅里放油加入适量的花椒
8. 油热后捞出花椒，将热油浇入蒜末芝麻碗里
9. 碗里加入一勺陈醋
10. 加入两勺生抽
11. 半勺芝麻油
12. 加入一勺油泼辣子
13. 加入少量盐
14. 加入适量的糖搅拌均匀
15. 蔬菜放一个大碗中
16. 加入酱料翻拌均匀
17. 装盘
18. 成品～～～
菜谱创建于:2018年05月09日 15:41
