卤牛健子肉(高压锅版)
简单、营养、美味，非常适合爱吃卤肉又嫌麻烦的朋友！😄🌹
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食材
- 牛健子肉 800克
- 红糖 30克
- 香叶 5克
- 桂皮 5克
- 茴香籽 3克
- 花椒粒 5克
- 干红椒 3个
- 盐 适量
- 生抽 4勺
- 姜 1块
- 料酒 2勺
- 砂仁 2个
步骤
1. 成品图
2. 将牛健子洗净切成两半后焯水
3. 将焯过水的牛健子洗净放入高压锅中加入500mI清水
4. 准备佐料
6. 煮好后将肉捞出
7. 将肉切厚片装盘(现煮现吃，切太薄会碎😄)
8. 味美多汁(可单吃，也可配蘸水吃)
9. 成品展示
小贴士
- 放冷后再切，可以切得更薄更漂亮。
菜谱创建于:2018年07月10日 10:34
