高压锅版的梅干菜肉烤饼
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食材
- 猪五肉 150克
- 梅干菜 75克
- 五香粉 1克
- 生抽 1汤匙
- 料酒 半汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 白糖 适量
- 姜粉 1克
- 面粉 300克
- 酵母粉 2克
- 泡打粉 2克
- 盐 1克
- 白糖 2克
- 温水 适量
- 食用油 适量
步骤
1. 梅干菜提前泡好，切碎
2. 肉剁成肉末，装入大碗中
3. 切好的梅干菜放入肉碗中
5. 面粉中倒入酵母粉
6. 加入盐
7. 加入白糖，泡打粉
8. 用温水搅拌成絮状
9. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大
10. 醒发好的面团揉至排气
11. 搓成长条切成大的剂子
12. 用擀面装擀平
13. 放入馅包拢
14. 再用擀面杖擀平
15. 高压锅烧热，底部刷一层油，放入饼胚盖上盖子焖7分钟，全程用最小火
16. 一面金黄翻另一面（和上步同样的方法）
17. 烤饼完成
18. 香喷喷的烤饼，超级好吃
菜谱创建于:2021年01月19日 13:20
