鞑靼牛肉：美食也可以很野蛮

鞑靼牛肉：美食也可以很野蛮

法菜是和中餐齐名的世界三大菜系之一，虽然法菜有很多复杂繁琐的汤汁调味烹饪手法，但是也有相对简单而美味的传世之作，而鞑靼牛肉就是其中之一。今天，小圆就和大家分享这一款野蛮、血腥兼具的舌尖美味。

小圆食记

小圆食记

+关注

514 菜谱

4679 粉丝

1 关注

APP中收藏菜谱

食材

牛肉末 100g
鸡蛋 1个
西芹 15g
酸黄瓜 10g
洋葱 15g
番茄酱 10g
椒盐粉 2.5g

步骤

鞑靼牛肉：美食也可以很野蛮,·食材·

<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 39966'>牛肉末</a> 100g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a> 1个、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 143'>西芹</a> 15g
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 723'>酸黄瓜</a> 10g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a> 15g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a> 10g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10858'>椒盐粉</a> 2.5g

1. ·食材· 牛肉末 100g、鸡蛋 1个、西芹 15g 酸黄瓜 10g、洋葱 15g、番茄酱 10g、椒盐粉 2.5g

鞑靼牛肉：美食也可以很野蛮,洋葱、西芹、酸黄瓜，切碎备用

2. 洋葱、西芹、酸黄瓜，切碎备用

鞑靼牛肉：美食也可以很野蛮,碗中加入西芹、洋葱、酸黄瓜末

3. 碗中加入西芹、洋葱、酸黄瓜末

鞑靼牛肉：美食也可以很野蛮,再加入橄榄油、椒盐粉、番茄酱，搅拌均匀

4. 再加入橄榄油、椒盐粉、番茄酱，搅拌均匀

鞑靼牛肉：美食也可以很野蛮,再将肉末放入模具内，定型装盘

5. 再将肉末放入模具内，定型装盘

鞑靼牛肉：美食也可以很野蛮,.用勺子在顶部按一个洞，打入鸡蛋黄即可

6. .用勺子在顶部按一个洞，打入鸡蛋黄即可

鞑靼牛肉：美食也可以很野蛮,忍不住开动啦！

7. 忍不住开动啦！

小贴士

1.牛肉一定要选新鲜牛里脊尖端的一块肉，肉质佳，没有异味和臭味

菜谱创建于:2018年07月10日 19:07

应季菜肴

炒笋干

午后茶点《红豆芝士条》【甜点篇】

午后茶点《红豆芝士条》【甜点篇】

美味小馄饨

美味小馄饨

桂花香贴秋膘——番茄牛腩

桂花香贴秋膘——番茄牛腩

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机