土豆也可以做到入口即化
老奶洋芋是一种食品。 在云南， 人们说这是老奶奶吃的洋芋， 故得此名，口感绵软无需费牙力。 今天小圆就来制作这简单方便，老少皆宜的一道菜品。
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食材
- 土豆 2个
- 剁椒 30g
- 葱 20克
- 蒜 20克
- 盐 0.5克
- 黑胡椒粉 4克
步骤
1. 土豆中部绕圈划一刀，入清水煮熟
2. 去皮，取3/1土豆切小块
3. 3/2土豆捣成泥
4. 油锅爆香蒜末，再下泡椒炒匀
5. 放入土豆泥，翻炒均匀
6. 再加入土豆块，注入清水，翻炒
7. 加入盐、黑胡椒，炒至收汁即可
8. 装盘用葱花点缀就可开动啦~
小贴士
- 1.更具个人喜好可以加一些酸腌菜
菜谱创建于:2018年11月22日 11:39
