鞑靼牛排
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食材
- 牛下后腰脊球尖肉 3 0 盎司
- 新鲜小葱 1 0 汤匙
- 墨西哥哈拉贝纽辣椒 1 0 茶匙
- 酸豆 0 1/4 汤匙
- 初榨橄榄油 1 1/2 汤匙
- 柠檬 0 1/2
- 整个续随子浆果 2 0
- 盐和胡椒 0 0 适量
- 法式长棍面包 1 0
步骤
1. 将墨西哥胡椒, 新鲜小葱 和 酸豆剁碎。
2. 将整个酸豆浆果 (2) 切半，榨取柠檬汁 (1/2)放置一旁待用。
3. 将牛下后腰脊球尖肉 切成很小的小块，但不要剁碎。
4. 将牛肉粒、切碎的葱、墨西哥胡椒、酸豆、盐和胡椒、柠檬汁和酸豆浆果在碗中混合，放入盐和胡椒(适量) ，调味均匀。
5. 将切成薄片的法式长棍面包烘烤(1) ,搭配牛肉粒一起享用。
菜谱创建于:2017年09月01日 17:38
