胡萝卜鸡肉饼

胡萝卜鸡肉饼

鸡胸肉一直就是高蛋白的代表,它的热量很低,很多健身减肥人士都把鸡胸肉当作主食,食用后不会长脂肪。我最近都在吃鸡胸肉做的各种食物,体重不增反降,满足味蕾的同时还能嗖嗖掉秤,简直太开心了!今天就来推荐一款营养美味的胡萝卜鸡肉饼,做法简单热量又低,有肉有菜一顿吃仨都不胖,超满足哟!

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食材

  • 鸡胸肉 300克
  • 金针菇 100克
  • 胡萝卜 50克
  • 火腿肠 50克
  • 鸡蛋 1个
  • 生抽 10克
  • 料酒 8克
  • 胡椒粉 0.3克
  • 蚝油 15克
  • 鸡精 1克
  • 黑芝麻 适量
  • 食用油 少许
  • 番茄酱 适量

步骤

胡萝卜鸡肉饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>剔去筋膜洗净切成块状,放入绞肉机打成肉糜。不建议用刀剁碎,因为黏稠度不够很容易散开。

1. 鸡胸肉剔去筋膜洗净切成块状,放入绞肉机打成肉糜。不建议用刀剁碎,因为黏稠度不够很容易散开。

胡萝卜鸡肉饼,将肉糜放进容器中,调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>,用筷子顺时针一个方向搅拌均匀,静置一旁备用。

2. 将肉糜放进容器中,调入生抽料酒蚝油胡椒粉鸡精,用筷子顺时针一个方向搅拌均匀,静置一旁备用。

胡萝卜鸡肉饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>去皮切细丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>洗净切小段,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 437'>火腿肠</a>切小丁。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 437'>火腿肠</a>可以换成自己喜欢的蔬菜或者省略,这样热量会更低。

3. 胡萝卜去皮切细丝,金针菇洗净切小段,火腿肠切小丁。火腿肠可以换成自己喜欢的蔬菜或者省略,这样热量会更低。

胡萝卜鸡肉饼,将所有切好的食材放进鸡肉糜中,再把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打进去,混合搅拌均匀。

4. 将所有切好的食材放进鸡肉糜中,再把鸡蛋打进去,混合搅拌均匀。

胡萝卜鸡肉饼,平底锅中加适量食用油,尽量选橄榄油或玉米油,用勺子舀取适量肉糜放到锅中摊成饼状,饼不太圆也没关系,在上面撒适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 668'>黑芝麻</a>。

5. 平底锅中加适量食用油,尽量选橄榄油或玉米油,用勺子舀取适量肉糜放到锅中摊成饼状,饼不太圆也没关系,在上面撒适量黑芝麻

胡萝卜鸡肉饼,小火煎至鸡肉饼一面定型,翻到另外一面继续煎至两面焦黄。

6. 小火煎至鸡肉饼一面定型,翻到另外一面继续煎至两面焦黄。

胡萝卜鸡肉饼,然后在表面刷适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>出锅即可,也可以根据个人口味选择黑胡椒酱、香辣酱之类的。

7. 然后在表面刷适量番茄酱出锅即可,也可以根据个人口味选择黑胡椒酱、香辣酱之类的。

胡萝卜鸡肉饼,取出装入盘中。

8. 取出装入盘中。

胡萝卜鸡肉饼,一款低脂美味又营养的胡萝卜鸡肉早餐饼就做好了!

9. 一款低脂美味又营养的胡萝卜鸡肉早餐饼就做好了!

胡萝卜鸡肉饼,味道好极了,赶快试试吧!

10. 味道好极了,赶快试试吧!

小贴士

  1. 今天做的这款早餐饼相对于减脂餐要丰富一些,适合各种人群。如果是减肥期食用就要把相应热量高的食材替换或去掉,另外瘦身并不是一天两天就能成功的,饮食上注意少油低糖,再配合运动和合理的生活作息,你会发现自己越来越美,越来越自信!
菜谱创建于:2021年05月12日 12:59

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